حلب ، بسبب احتوائها على نحو عشرين معصرة كانت تختزن منتوج الشويفات من الزيتون . وقد قامت البلديّة مؤخرا بترميم السوق والبيوت الصغيرة القديمة المبنيّة بحجارة ترابيّة ، وبتحسين القناطر وتجميلها وتشييد جدران الدعم وتلبيسها بالحجر الأصفر وضربها بالرمل . مناسباتها الخاصّة عيد مار الياس 20 تموز ؛ عيد انتقال السيّدة العذراء 15 آب . من الشويفات الأمراء : أرسلان بن مالك : جاء لبنان مع أخيه الأمير منذر من معرّة النعمان 758 م . بأمر من الخليفة أبي جعفر المنصور الذي أقطعهما مناطق شاسعة في جبال لبنان وكلّفهما حماية سواحل لبنان وثغوره من هجمات الإفرنج ، نزلا أوّلا حصن أبي الجيش في وادي التيم ، وبعد أن انضمّ إليهما سائر القبائل العربيّة التي أرسلها الخليفة للغاية نفسها ، انتقلا 760 إلى جبل المغيثة ، ومنه إلى جبال الغرب ، وتفرّقا مع عشائرهما في البلاد ، فاستوطن الأمير منذر سرحمول ، والأمير أرسلان سنّ الفيل ، وتفرّق باقي المقدّمين وعشائرهم في البلاد ، وكانوا اثني عشر مقدّما ؛ مسعود بن أرسلان بن مالك أرسلان ( 762 - 837 ) : هاجمه المردة في سنّ الفيل 791 م . فهزمهم ، وانتقل بعشيرته إلى الشويفات 799 وشيّد فيها أبنية وسرعان ما عمرت وأصبحت قرية كبيرة ، خلف عمّه المنذر في الحكم 800 ، ضمّ إلى أمرته على العشيرة في لبنان ولاية بلاد صفد ومقاطعاتها المتّصلة ببلاده بأمر الخليفة العبّاسي المأمون ؛ هاني بن مسعود أرسلان ( ت 852 ) : خلف والده في الحكم ، لقّب بالغضنفر ، وبأبي الأهوال ؛ إبراهيم بن إسحاق أرسلان ( م ) : كتب له الخليفة العبّاسي بالولاية على الغرب 857 ؛ النعمان بن عامر بن مسعود أرسلان